ベトナムの露天商（ストリートフード）の多さについては、在留者であれ旅行者であれ、外国から来た誰もが驚かされることの一つなんじゃないでしょうか・・・！
今回は、そんな露店商の中でも名店をご紹介！
「“ビンタイン（Binh Tanh）区グエンゴックフーン（Nguyen Ngoc Phuong）通り”にて、午前中のうちに完売してしまう『豆腐のチェー』を販売する露店商さんがいる」という情報をいただきまして、早朝に行って参りましたのでレポしていきます！
以前ファンビッチャンに住んでいた時期に、その露店商さんの「豆腐のチェー」にハマり、それから7年間足繁く通っています！ぜひご賞味ください♪
チェー（Chè）とは？
ベトナムの伝統的スイーツで、現地の言葉で「甘いスープ」という意味。甘く煮た豆や芋類、寒天やタピオカ、南国フルーツなどを合わせて食べるベトナムを代表するローカルスイーツの一つ。ホカホカの温かいものと、かき氷入りの冷たいものとがある。「ベトナム風ぜんざい」とも呼ばれる。
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目次
豆腐のチェー 場所
HORIMI
情報提供： Lihuiさん
