カンボジアから伝わったとされるベトナム南部生まれの麺料理「フーティウ（Hu Tieu）」。
使用される米粉麺はフォーのものよりも歯応えがあり、魚介ベースのあっさり出汁スープが特徴です。
今回はご紹介する『HU TIEU MUC（フーティウ・ムック）』は、そんなフーティウが名物の食事店。1区中心部にありますので、ぜひお立ち寄りください！
フーティウにもいくつか種類があり、”フーティウ・ムック”はイカフーティウのことです。
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HU TIEU MUC｜MON NGON SAI GON 場所
Google Mapでは、『HỦ TIẾU MỰC & BÁNH CANH CÁ LÓC | MÓN NGON SÀI GÒN』で登録されています。
