【ニャートゥ｜Nha Tu】ホーチミン3区の路地裏にあるベトナム家庭料理の名店！名物料理「牡蠣鍋」をご賞味あれ！ 2024 4/22 ホーチミンごはん 2024年4月19日2024年4月22日 HORIMI シンチャオ〜！ベトナム・ホーチミン在住ブロガーのHORIMIです。今回は、現地在住日本人の間でも人気のベトナム料理店『ニャートゥ』にて、名物の牡蠣鍋を食してきました！早速レポートしていきます！ 『ニャートゥ（Nha Tu）』は、「ベトナムのお母さんの味」を再現したベトナム家庭料理をいただけるレストラン。 豊富な家庭料理メニューがあり、その中でも名物は牡蠣鍋！実はベトナムって、絶品”鍋料理”の宝庫なんですよ〜！ 現地在住者にも、観光でお越しの方にも、ぜひとも『ニャートゥ』の家庭料理＆牡蠣鍋をご賞味いただきいので、本記事でご紹介していきます〜！ ※記事内にGoogle AdSense・アフィリエイト広告を含みます。 目次ニャートゥ 場所 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3919.47146194722!2d106.6869744749429!3d10.775156959217302!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31752f3b3df7558f%3A0xe65efff2064733a7!2zTmjDoCBUw7ogLSBWaeG7h3QgTmFtIFJlc3RhdXJhbnQ!5e0!3m2!1sja!2s!4v1713419662414!5m2!1sja!2s" width="800" height="400" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 『ニャートゥ 』は、ホーチミン市3区「ヴォーヴァンタン（Vo Van Tan）通り」のヘム（路地）の中にひっそりと佇む、アットホームなベトナム家庭料理のレストラン。 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m28!1m12!1m3!1d3919.443085451757!2d106.6883865604975!3d10.77733640913283!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m13!3e2!4m5!1s0x31752f30a23708cf%3A0x7cd94adf2b1474aa!2z44OZ44OI44OK44Og5oim5LqJ6Ki86Leh5Y2a54mp6aSoIELhuqNvIHTDoG5nIENo4bupbmcgdMOtY2ggQ2hp4bq_biB0cmFuaA!3m2!1d10.7795106!2d106.6920916!4m5!1s0x31752f3b3df7558f%3A0xe65efff2064733a7!2zTmjDoCBUw7ogLSBWaeG7h3QgTmFtIFJlc3RhdXJhbnQsIDEyOS80IFbDtSBWxINuIFThuqduLCBQaMaw4budbmcgNiwgUXXhuq1uIDMsIFRow6BuaCBwaOG7kSBI4buTIENow60gTWluaCwg44OZ44OI44OK44Og!3m2!1d10.7751517!2d106.68954939999999!5e0!3m2!1sja!2s!4v1713519561714!5m2!1sja!2s" width="800" height="400" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 近くには、観光名所の一つ『ベトナム戦争証跡博物館』があり、徒歩5分の距離感です。 ニャートゥ 店内の様子 ※今回は地上階利用のため、写真は地上階と中1階、お手洗いの様子のみとなります。 こじんまりとした店内は、3階建て（ヨーロッパ式で地上階、1階、2階）の造り。ルーフトップは、オープンエアとなっており、ディナータイム時は予約必須の人気席！ また、写真の通り、店内は全体的にベトナミーズ・レトロな空間となっていて、随所にベトナム製の陶器やその他工芸品が散りばめられています。古き良きベトナムの雰囲気を楽しめると外国人観光客からも好評です。 ニャートゥ 【実食レポ】名物の「牡蠣鍋」をいただきます！ 『ニャートゥ 』は、ランチタイムとディナータイムの両方で利用できます。今回は、ディナータイムでお邪魔しました。 ドリンク＆サイドディッシュ チャダー（Tra da）＠8,000ドンは、ベトナム定番のアイスティー！ ベトナムビールの代名詞！タイガー＠39,000ドン ニャートゥ特製海老のお刺身＠285,000ドン まずは、サイドディッシュとして「ニャートゥ特製海老のお刺身（Nha Tu Sashimi Shrimp）」を注文！ 以前、夫が会社の飲み会で『ニャートゥ』を利用した際に、こちらの海老のお刺身を注文したところ「お酒のつまみに最高！」と飲み会メンバーから好評だったそうで。夫もどうしても、もう一度食べたかったということで、HORIMIもいただきました＾＾ ベトナムでは、これまで生の海鮮料理遭遇したことはなかったので、珍しいな〜と思いました！ ヌックマム（ベトナムの定番ソースで魚醤の一種）や香草、ライムを使った、甘辛さと爽やかさのある味付けとなっています。ぷりっぷり生海老との相性抜群◎ 醤油でいただくよりも、後味よく複雑な味わいを楽しめるので、副菜・お酒のつまみにぜひどうぞ！ 今晩の主役「牡蠣鍋」！ オーダーから30分後、今回のメインディッシュ「ニャートゥ特製牡蠣鍋」が登場！すごいボリューム！ ベトナムでは、鍋料理（Lẩuと呼ばれる）は、年中食べられている人気料理の一つ！ 1つの鍋を大人数でシェアできるコスパの高さと飽きのこないバラエティーの豊かさが人気の理由で、家族や友人、同僚との外食・飲み会では、定番メニューとなっています。 ベトナムには、花鍋（Lẩu hoa）とか鶏鍋（Lẩu gà）など・・・色々な鍋料理が存在しますが、その中でも『ニャートゥ』の名物鍋は、「牡蠣鍋（Oyster Hotpot / Lầu hàu sữa, ba rọi bò）＠450,000ドン」！ ベトナムでは、鍋料理は野外で食べらることが多いので、鍋は着火剤で加熱するタイプが主流。店舗スタッフが鍋の支度をしてくれます。 ボリュームたっぷりの牡蠣に、牛バラ肉も付いてきます！ スープはシジミ、トマト、卵が入った蟹ベースの特製出汁！少し甘みのある優しい味わいです。 牡蠣と牛バラ肉をぶち込み・・・！ 牡蠣は沸騰したスープで5分ほど煮込みます。 牛バラ肉！薄切りで食べやすい！ セットの野菜・香草類も全部投入！ 体に良さそうな鍋が出来上がりました！ ちょうど良い煮え加減がこんな感じ！ 小皿に注いでいただきます！優しい味で食べ応え抜群！ 日本の鍋料理とはまた一味違う、食材本来の美味しさを引き出す優しいスープがキモとなっていて、具沢山な一品となっています！日本人の方なら、「南国に、こんな鍋料理があったのか〜！」と新鮮に感じるかと思います＾＾ 牡蠣も牛肉もたっぷり入っていて食べ応えも◎ 2人でシェアしてもすごいボリューム感だったので、3人4人でもシェアできそうです。 我が家にとって『ニャートゥ 』は、ベトナム駐在中に何度も通いたい名店の一つなので、今後他の鍋料理も食レポしたいと思います＾＾ まとめ 『ニャートゥ』は、ホーチミン市3区に位置するベトナム家庭料理の名店で、特に名物の牡蠣鍋が絶品！ 牡蠣鍋はボリュームたっぷりで、その他メニューもリーズナブルな価格でご賞味いただけます。 店内はアットホームで、ベトナムの古き良き旧家のような雰囲気。 ランチタイムとディナータイムの両方で利用できますが、人気店なので予約必須です！（地上階なら予約なしでも入店可能ですが、会食向けの1階や2階を利用されたい場合は、人気店なので予約して行くのがベター） 美味しいベトナム家庭料理や鍋料理をいただけるレストランをホーチミンでお探しなら、ぜひ『ニャートゥ 』へ足を運ばれてみてください＾＾ ニャートゥ 店舗概要 住所129/4 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh営業時間《ランチ 》12:00〜15:00《ディナー》16:45〜22:00支払方法現金・カード・モバイル決済その他Wi-FiありTEL+84 (0)28 3930 5069Emailtudang1183@gmail.comWEBFacebook・Instagram ※上記は、HORIMIが入店した2024年4月時点の内容です。実際の内容とは異なる場合がありますので、ご了承ください。※最新情報については、店舗にお問い合わせいただきますようお願い申しあげます。 ブログランキング参加中！クリックして応援お願いします♪ 1日1クリックできます！記事執筆の励みになりますので、応援クリックいただけると嬉しいです＾＾ ↑にほんブログ村へ飛びます！ ↑ベトナム(海外生活・情報)ランキングへ飛びます！ ホーチミンごはん ヴォーヴァンタン（Vo Van Tan）通り ベトナム家庭料理 ベトナム料理 ベトナム鍋料理 ホーチミン（Ho Chi Minh） ホーチミン3区 よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！
HORIMI
